L’île d’Harris se trouve au nord-ouest de l’Ecosse, dans l’archipel des Hébrides extérieures. En réalité, il s’agit de l’île de Lewis et Harris.
L’un de ses habitants, Anderson Bakewell, attristé de voir cette île se vider peu à peu de ses habitants, décide d'y créer en 2015, une distillerie.
Origine : Ecosse
Profil : Réglisse - Cassia - Racines d'Iris - Ecorces d'orange - Algue (Sugar kelp)
Degré : 45°
Contenance : 70cl
Isle Of Harris Gin
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