Les 16 plantes utilisées pour la fabrication du gin sont infusées à froid dans un distillat de genièvre avec des épices et des herbes. La filtration finale est faite toute en douceur afin de préserver les arômes au maximum. La recette est légèrement modifiée à chaque changement de ‘batch’. Parmi les ingrédients n’étant pas soumis au secret strict, se trouvent des citrons, des oranges, de la coriandre, de la racine d’églantier, de la vanille et de la cannelle.
Origine : Italie
Profil : Agrumes - Vanille - Cannelle - Floral - Herbacé
Degré : 42.9°
Contenance : 70cl
Il Gin Del Professore Madame
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