« Flora Antillarum » : ce nom latin signifie, vous l’aurez compris, Fleur des Antilles… S’agit-il de la Guadeloupe ? On a tout lieu de le croire, puisque cette nouvelle gamme de Velier nous dévoile trois rhums originaires de cette île bénie des dieux…
Dont ce Millésime 2014, un rhum hors d’âge élaboré au sein de la distillerie Bologne, célèbre dans le monde entier…
Il s’agit d’un 7 ans d’âge, qui résulte d’un assemblage de trois rhums agricoles vieillis en fûts de chêne de premier remplissage ou de Cognac.
Il nous est présenté brut de fût, sans réduction d’aucune sorte donc.
Fruits secs, miel et tabac s’exhalent peu à peu du verre, suscitant notre enthousiasme. Celui-ci se renforce au palais, puisque l’on découvre d’agréables saveurs d’agrumes et d’épices telles que la muscade ou le gingembre.
Une jolie fleur, que l’on prendra plaisir à humer…
Origine : Guadeloupe
Profil : Fruits secs - Miel - Tabac - Agrumes - Gingembre - Muscade
Degré : 54.9°
Contenance : 70cl
Bologne 7 ans 2014
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