Fondée à la fin du 19ème siècle, la distillerie Bielle perpétue la tradition de fabrication de rhum agricole. La canne, qui provient exclusivement de Marie-Galante, est principalement transportée jusqu'au moulin au moyen de charrettes à bœufs comme l’illustre l’étiquette de cette création LMDW. Obtenu par distillation de jus de canne à sucre, ce Bielle 2001 est issu d’un assemblage de 8 fûts uniques – de type Bourbon Barrel – ayant tous vieilli 14 ans. Grâce au climat tropical de l’île et au savoir-faire du maître de chai, cette version small batch, réduite à 45%, est à l’image de la distillerie : à la fois traditionnelle et complexe.
Série limitée à 655 bouteilles
Origine : Marie-Galante
Profil : Fruits rouges - Groseille - Framboise - Réglisse noire - Fleurs capiteuses
Degré : 45°
Contenance : 70cl
Bielle 2001 Small Batch
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